餐饮管理的关键 拒绝浪费

　　近年来，中国经济不断发展，国民经济增加，人均收入不断上升。改变了中国过去一穷二白的面貌，广大人民群众脱离了需要数着粮票，盯着缸吃饭的时代，步入了新的幸福时代！不同时代的来临，所带来的经济成长是不一样的。

　　然而，随着收入的增加，生活水平的提高，浪费粮食的现象也随之而来。2014年，据中国农业大学调查：我国消费者从餐饮行业中每年就至少倒掉了约两亿人一年的口粮。浪费现象触目惊心！勤俭节约是中华民族的传统美德，我国政府提出：“要在全社会形成崇尚节俭，合理消费适度消费的理念。”从社会调查中：源甲餐饮的餐饮管理模式就践行这一理念，规劝广大用户合理消费，理性消费，重拾中华民族的传统美德。

　　“杂交水稻之父”的袁隆平，对此也感动非常的痛心，要求国家政府出台相应政策以减少浪费。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”做餐饮也是一样的都道理，说难不难，说简单也不简单。一定要记住其中的一些管理要点。餐饮管理最大的关键就是拒绝浪费。